Проектирование ночного клуба

Министерство образования и науки РФ

Федеральное агентство по образованию

ГОУ СПО “Переславский кинофотохимический колледж”

Курсовая работа

по дисциплине Экономика организации предприятия

Проектирование ночного клуба

Выполнила студентка:

группы 31БЗ

Сиротина Е.П

Проверила преподаватель:

Кесер Л.В.

г. Переславль-Залесский 2010 г.


Резюме

Данный бизнес план разработан для открытия ночного клуба. Здание будет располагаться по адресу: Маяковского 1а.. Современный зал, оформленный в стиле high tech и оснащенный современнейшим звуковым и световым оборудованием, позволяющей вести прямые трансляции событий на экранах по всей территории комплекса. Основные дни проведения масштабных ночных мероприятий - пятница и суббота. На каждой вечеринке – шоу-программа.

Основная задача клуба, как социального института, заключается в развитии социальной активности и творческого потенциала личности. Организации разнообразных форм досуга и отдыха, создание условий полной самореализации в сфере досуга.

Одной из актуальных проблем деятельности культурно-досуговых учреждений на пути решения данной задачи, является организация досуга молодежи.

На открытие клуба понадобится:

Затраты на основные средства на сумму 15 004 819 рублей.

Затраты на оборотные средства на месяц 589 058 рублей.

Были проведены маркетинговые исследования и анализ рынка с целью выявления конкурентов. В Бизнес-плане были представлены пути создания организации, определена ее организационно-правовая форма, определено предполагаемое место положения создаваемой организации на рынке , предоставлено описание услуг, которые организация будет оказывать потребителям, проанализирована целесообразность создания подобной организации с точки зрения рентабельности и прибыльности.


Общая характеристика

Тема бизнес плана – ночной клуб. Привлекательность клуба в том, что клуба такого уровня в нашем городе нет. Город относительно не большой, но и выбор не велик, куда молодежи пойти потанцевать.

Цель моего бизнеса:

· престиж

· получение прибыли

· выживание.

· создание новых рабочих мест

Для того что бы организовать бизнес необходимо построить двух этажное здание площадью 500 кв. м. Для привлечения большего количества посетителей два раза в пол года будут устраиваться студенческие вечеринки. В клубе можно не просто потанцевать, но и отдохнуть пообщаться с людьми, завести новые знакомства, сходить в кафе, поучаствовать в разнообразных конкурсах.

Юридический статус – индивидуальный предприниматель.

Этот вид бизнеса не носит сезонного характера и актуален как летом, так и зимой.

Адрес: Маяковского 1 а.

На фоне постоянно растущего числа людей, способных оплачивать свои развлечения и загруженности уже существующих мест отдыха нового развлекательного клуба, услуги которого будут способны удовлетворить даже самых взыскательных клиентов.

Таким образом, целями представленного инвестиционного проекта (в дальнейшем - Бизнес-план) являются: - разработка и описание путей создания организации, предоставляющей развлекательные услуги, определение ее организационно-правовой формы,

- определение предполагаемого места положения создаваемой организации на рынке (рыночной ниши),

- описание услуг, которые организация будет предоставлять потребителям,

- анализ целесообразности создания подобной организации с точки зрения рентабельности и прибыльности,

- выбор оптимальных путей решения поставленных в Бизнес-плане задач,

- разработка конкретных мероприятий, связанных с реализацией Бизнес-плана.

Клуб будет по будням предоставлять свои сцены для репетиций рок групп.

Исследование и анализ рынка

Потребителями услуг в основном будет являться молодежь. Также можно заказывать банкеты и свадьбы для этого в клубе есть VIP комната

Моими конкурентами являются ночной клубы «Армада» и «Forest»

КонкурентыАрмадаForestEnergy
Цены+-+
Обслуживание-++
Стоянка+++
Интерьер-++
Разнообразие услуг-++
Территория-++
Обстановка-++
VIP комната-++
Опыт++-

Конкуренты имеют достаточно большой опыт, поэтому нужно провести рекламную компанию.


Организационный план

Для того, что бы организовать бизнес необходимы:

· Директор

· Администратор

· Бухгалтер

· Dj

· Бармен

· Официант

· Кассир

· Охрана

· Уборщица

· Вахтер

Численность персонала –23 человека. Каждый работник выполняет свою работу, а всеми контролирует директор. Выручку директор убирает в сейф.

Испытательного срока, конкурсного отбора не будет проводиться. Так же не будет личного юриста, но если он понадобится, то я обращусь в юридическую организацию.

Для того, чтоб заполучить всех этих специалистов, я дам объявление в газету и буду искать среди своих знакомых.

Режим работы:

А) 3-х дневная рабочая неделя.

Б) Продолжительность работы 10 часов:

начало 22:00

конец 08:00

В) Условия труда - нормальные


Штатное расписание

Условия труда нормальные

Категория работающихЧисленностьРазрядОкладСумма
1. Директор1-9 000р.9 000р.
2. Ди-джей2-4 800р.9 600р.
3. Администратор1-5 000р.5 000р.
4. Бухгалтер1-5 500р.5 500р.
5. Кассир1-5 040р.5 040р.
6. Бармен2-4 800р.9 600р.
7. Официант3-4 800р.14 400р.
8. Уборщица2-4 500р.9 000р.
9. Охрана6-4 600р.27 600р.
10. Вахтерша1-4 500р.4 500р.
Итого:23

Расчет графика сменности

Администратор

Показатели10 часовой рабочий день
1) Календарных дней в году365
2) Нерабочих дней в году
а) Выходных207
б) Праздничных0
Итого нерабочих дней207
3) Максимальное количество рабочих дней158
4) Дни сокращенной продолжительности
в) Предвыходных0
г) Предпраздничных0
5) Дни с полным числом рабочих часов158

6) Среднегодовое количество рабочих часов

1580=158*10

1580

7) Среднемесячное число рабочих часов

132=158

          12

132

8) Период сменооборота

3=1х3

П=ахв

А - кол-во бригад

В – число раб. дн. в неделе

3

9) Среднемесячное число рабочих дней в течение периода сменооборота

10=1х30

        3

Р=Рх30

        П

10

10)Среднемесячное число выходных дней

В= вх30

          П

70
11) Переработка (недоработка) в месяц, час.-
12) Переработка (недоработка) в год, в днях.-

План рабочего времени

Наименование показателейУсл. обозначенияАдминистратор
1. Календарное число днейФк365

2. Количество нерабочих дней:

А) Выходных

Б) Праздничных

В

П

207

0

3. Максимально возможное число рабочих днейФм158

4. Планируемые невыходы, дни:

А) Очередной и дополнительный отпуск

Б) Отпуск на учебу

В) Болезни и декрет

Г) выполнение государственных и общественных обязанностей

О

У

Б

ГО

28

-

7

-

ИТОГО планируемых невыходов, дниНпл35
5.Количество вторых дней отдыха, учитываемых в период очередных и дополнительных отпусков как дней очередного отпускаСотн4
6. Доработка до нормыДн0
7.Эфективный и плановый фонд времени одного рабочего, дниФпл97
8. Максимальное количество рабочих часов в год, часФпл max970

9. Внутрисменные потери рабочего времени, час

Сокращенные часы:

А) в предпраздничные дни

Б) ночных смен

0

0

ИТОГО внутрисменных потерь, часН пот0
10. Эффективный или плановый фонд времени одного рабочего, часФпл97
11. Средняя продолжительность рабочего дня, часФдн10
12. Коэффициент списочного составаКсп1,6
13. Процент дополнительной зарплатыД2,9

Расчеты:

Фпл=Фк-(В+П)=365-(207+0)=158

Нпл=О+У+Б+ГО=28+0+7+0=35

Сотп=О:7=28:7=4

Фпл=Фм - (Нпл+Сотп)+Дн=158-(57+4)+0=97

Фпл max=Фпл х Тсм =97х10=970

Ф пл = Ф пл max –Н нот =97-0=97

Фпл = Ф пл (час) х Ф пл (дн)= 10х97=970

Ксп=Фм:Фпл(дн)=158:97=1,6

%Д = (О+У+ГО):Ф пл х 100%=(28+0+0):970 х 100%=2,9


Расчеты заработной платы

ИТР

Наименование должностиКол-воОклад по схеме

Сред.

оклад по схеме

Устан. ОкладДоплата за вред. за совмещ.Месячный окладГодовой фонд зарплаты
1234567
Директор18000-1000090009000-9000108000
Администратор14500-550050005000-500060000
Бухгалтер15000-600055005500-550066000
ИТОГО1368000

Рабочие

Наим. Проф.Сист. оплаты трудаУсл. трудаЧислстьТарифный разрядДневная тарифная ставкаПлановый фонд раб. времениТарифный фонд З/ПДоплаты

Основной фонд

З/П

Доп. фондГод. фонд З/П
ПремияЗа ночьЗа празд.За вред.
%Сумма
%сумма
БарменПовременнаяНорм2-4009777 600--10 344,089 600-97 2902,9-97 290
ВахтерПовременнаяНорм.1-3309732 010-Товароведная характеристика, ассортимент и оценка качества шоколада, реализуемого в магазине "Ассорти"


Товароведческие характеристики шоколада, корнеплодов, папирос и сигарет


Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств овощных товаров


Экономическое обоснование выбора каналов распространения рекламы


Структура и содержание контрактов


Актуально: